桂花村是瀛湖镇传统产茶区，当地村民因地制宜发展出了独具特色的瀛湖高山岩茶。每年三月起，千亩茶园便陆续进入采摘期。走进茶园，漫山遍野的茶树错落有致，镶嵌在片片岩石之中，一颗颗茶树抽芽吐绿，生机盎然，尽情释放着茶叶芳香。三五成群的茶农背着茶篓，穿梭在地里，熟练的采摘着新叶，喜笑颜开。生产车间里机器轰鸣，制茶工人们在生产线上杀青、揉捻、烘干、提香……呈现出一片人勤春忙的景象。

  高山出好茶、高山云雾出名茶。瀛湖高山茶色泽翠绿、清醇回甜，营养全面，硒含量尤为丰富。近年来，桂花村一直将茶产业作为推动全村发展和农民增收的主导产业，按照“支部+合作社+农户”的发展模式，通过党支部引领带动，农户与合作社结成利益联结体，提升了茶产业规模化、标准化、现代化水平。目前全村种植茶叶3000余亩，开设大小茶叶加工厂8家，实现年产值400余万元，带动200余户农户增收致富。“今年为了彻底改变茶产业不统一、不精细的现状，我村按照瀛湖镇党委政府安排部署，通过专业化培训和标准化管理实现了三个统一，即统一采摘技术、统一制茶工艺、统一品牌包装，全面把好采摘关、加工关、品质关，确保实实在在把品质优、品相佳的好茶留给广大消费者，全力打响“瀛湖高山茶”品牌，使小茶叶真正成为富民大产业！”支部书记刘荣林信心满满地说道。